Singapūrietis šefas Rufas Chua mūsų svečiams pagamino nacionalinį savo šalies patiekalą - Curry Chicken ir nors trumpam numalšino kelionių nostalgiją. Prie patiekalo derinau tris skirtingus vynus. Vakarienės svečiai galėjo išgirsti bei patys savo skonio receptoriais patirti, kaip veikia maisto ir vyno derinimo taisyklės bei kaip maistas keičia vyno skonio pajutimą. Tai interaktyvi ir kupina potyrių degustacija, iš kurios kiekvienas išsinešė naujos patirties ir žinių.